Firuze Restaurant

Свежие Огурцы и Помидоры

Ассорти Оливок

Наралма

Рыбное Ассорти

Закусочное Ассорти

Сюзма с зеленью

Ассорти Маринадов

Мирвари

Рулет из Баклажана

Сырное Ассорти

Баклажанная люрма

Салат Фирузе с Говяжьей вырезкой

Айсберг, зелень, гранатовый соус, специальный соус, грецкий орех, барбарис, оливковое масло, лимон, помидор, огурец

Салат Фирузе с Курицей

Айсберг, зелень, гранатовый соус, специальный соус, грецкий орех, барбарис, оливковое масло, лимон, помидор, огурец

Салат Хазар

Копченый лосось, помидор, сыр фета, черная и красная икра, соус песто

Хрустящий Салат из Баклажана

Баклажан, помидор, латук, руккола, айсберг, кунжут, зеленый лук, специальный соус

Салат пламенный Баку

Говядина, гранат, кукуруза, яйцо, картофель, укроп, майонез

Тонгал Салат

Говядина, болгарский перец, помидор, красная фасоль, кукуруза, зелень, специальный соус

Вишнево-помидорный Салат

Помидор, красный лук, базилик, вишня, кизиловый соус

Салат с Куриным Попкорном

Курица, латук, айсберг, помидор, черри, огурец, апельсин, черные оливки, морковь, специальный соус

Салат «чобан»

Помидор, огурец, красный лук, зелень, оливковое масло

Мангал-салат

Баклажан, болгарский перец, помидор, петрушка, кинза, укроп, базилик, чеснок, оливковое масло

Салат «цезарь» с Курицей

Куриное филе, айсберг, помидор, сыр пармезан, сухарики, соус «Цезарь»

Салат «цезарь» с Креветками

Креветка, айсберг, помидор, сыр пармезан, сухарики, соус «Цезарь»

Салат «морское удовольствие

Креветка, лосось, грейпфрут, помидор, руккола, латук, мед, специальный соус

Салат «фаттуш»

Огурец, болгарский перец, помидор, латук, зелень, сумах, лимон, оливковое масло, красная капуста, жареный лаваш

Салат «табуле»

Зелень, огурец, помидор, лимон, оливковое масло, красный лук, виноградный уксус, булгур

Салат с черносливом

Куриное филе, чернослив, яйцо, майонез, грецкий орех

Столичный салат

Говядина, картофель, морковь, зеленый горошек, яйцо, огурец, укроп, майонез

Боул с Курицей Барбекю

Курица, огурец, помидор, кукуруза, красная фасоль, рис, болгарский перец, морковь, красная капуста, айсберг

Греческий Салат

Помидор, огурец, болгарский перец, латук, сыр фета, черные оливки, оливковое масло, соус песто

Суп Фируза

Говядина, картофель, морковь, рис, петрушка, сметана, сливки, йогурт

Суп из Лапши

Тесто, говядина, баранина, красная фасоль, лук, мята, бульон

Дюшбара ( Пельмени)

Говядина, баранина, лук, тесто, мята, бульон

Довга

Йогурт, рис, нут, кинза, укроп, шпинат, мята, горная кинза, чеснок

Зеленые Щи

Говядина, кинза, укроп, лук, щавель, шпинат, картофель, яйцо, бульон

Харчо

Говядина, лук, рис, чеснок, морковь, помидор, петрушка, хмели-сунели, сушеная алыча, томатная паста, бульон

Чечевичный Суп

Чечевица, лук, чеснок, томатная паста, морковь, мята

Борщ

Говядина, капуста, картофель, морковь, свекла, лук, чеснок, петрушка, томатная паста, лавровый лист

Грибной Суп

Грибы, сливки, мята, бульон

Уха Из Осетрины

Осетрина, картофель, морковь, лук, бульон, зелень

Томатный Суп

Томатная паста, сливки

Деревенский Куриный Суп

Деревенская курица, рис, морковь, перец, картофель, бульон, лук, укроп

Долма из Виноградных Листьев

Говядина, баранина, виноградные листья, зелень, рис, курдючный жир

Голубцы (долма из Капусты)

Говядина, баранина, зелень, лук, рис

Долма «три Сестры»

Говядина, баранина, помидор, болгарский перец, баклажан, базилик, лук

Сладкая Долма

Говядина, баранина, кинза, каштан, айва, лук, капуста, рис

Шекинская Пити

Баранина, лук, нут, каштан, курдючный жир, сушеная алыча, шафран

Буглама

Баранья голень, баранина, лук, болгарский перец, помидор, петрушка, сушеная алыча, шафран

Отваарная Баранина

Баранья голень, бульон, йогурт, чеснок

Кюфта

Баранина, говядина, картофель, нут, мята

Тадж плов

Целая баранья грудинка, плов с овощами

Шах плов

Рис, баранина, курага, сушеная алыча, каштан, изюм, лаваш, лук, финики

Плов Фирузе

Рис, куриное филе, каштан, курага, тыква, сушеная алыча, лук, айва

Традиционный Плов

Рис, баранина, лук, каштан, сушеная алыча, изюм, курага, айва

Туршу говурма плов

Рис, баранина, сушеная алыча, каштан, лук

Плов «сябзи»

Рис, говядина, кинза, укроп, зеленый лук, щавель, шпинат, алыча, лук

Туршу кебаб плов

Рис, баранина, петрушка, сливочное масло, кислая ягода, лук, чеснок, баклажан, укроп

Плов с Укропом

Говядина, рис с укропом, лук

Плов с вишней

Рис, курица, вишня, лук, гранатовый соус

Плов «чыхыртма»

Рис, курица, лук, помидор, яйцо

Фисинджан плов

Рис, куриное филе, грецкий орех, айва, гранат, лук, тыква, кислый соус

Чолма плов

Курица, лявянги, рис

Сладкий Плов

Рис, курага, изюм, финики

Шашлык из Осетрины

Антрекот на Гриле

Тика-кебаб

Люля-кебаб

Куринный Шашлык

Говяжий Бастырма

Куриный Люля-кебаб

Овощной Шашлык

Картофель На Углях

Курдючный Шашлык

Шашлык из Печени

Грибы на Мангале

Картофельные Люля

Рыба Фирузе

Осетрина, помидор, грецкий орех, лук, кислый соус из алычи, зелень

Гилавар

Лосось, вишня, помидор, болгарский перец, гранатовый соус

Гранатово-луковый Соус

Осетрина, гранат, лук, гранатовый соус

Жареная Рыба Кутум

Жареный Лосось

Жареная Форель

Баранья Нога В Фольге

Баранья Корзина

Стейк Фирузе

Баранина, помидор, шпинатный соус, жареные овощи

Фируза медальон

Баранина, грибы, помидор, шпинат, соус песто, моцарелла, деревенский картофель

Говядина Барбекю

Говядина, фасоль, болгарский перец, грибы, зелень, соус барбекю, сладкий чили соус, соус "Мамасита"

Жаркое по Азербайджански

Баранья голень, баранина, лук, помидор, грибы, гранат, лаваш, гранатовый соус, острый перец, зелень

Тас-кебаб

Баранья голень, баранина, каштаны, вишня, лук, айва

Гюндбез

Баранина, кукуруза, морковь, лук, чеснок, сливки, демиглас соус, рис с укропом

Девичья Башня

Говядина, болгарский перец, лук, чеснок, баклажан, соусы "Мамасита" и песто

Антрекот В Гранатовом Соусе

Бараньи антрекоты, гранатовый соус, жареные овощи

Пламенные Башни

Бараньи антрекоты, овощной рис, соус "Мамасита", белый и черный кунжут

Баду-кюбе

Говядина, помидор, картофель, моцарелла, острый перец

Мютенджем

Баранина, тыква, лук, айва

Овришта Баранина

Баранина, лук, каштаны, гранат, айва

Овришта Говядина

Говядина, лук, каштаны, гранат, айва

Жареная Баранина

Баранина, лук, помидор, картофель

Крепость Шуша

Баранина, чернослив, яблоко, каштаны, лук, гранат, айва

Эджеб-сандал

Говядина, помидор, болгарский перец, баклажан, картофель, лук, чеснок, петрушка

Джиз-быз

Печень, сердце, почки, картофель, лук

Куринный Левенги

Курица, грибы, помидор, грецкий орех, лук, кислый соус из алычи, курага, финики, рис

Фируза Курица

Куриное филе, картофель, моцарелла, болгарский перец, лук, помидор, соус "Café de Paris", овощной рис

Курица В Грибном Соусе

Картофель, грибы, шпинат, лук, чеснок, демиглас соус, сливки

Цыпленок Табака (большой)

Цыпленок Табака (маленький)

Гоша Гала

Куриное филе, грибы, морковь, рис, лаваш, сыр "Viola"

Жареная Курица

Курица, лук, помидор, картофель

Осетрина на Садже

Осетрина, картофель, баклажан, грибы, лук, острый перец, помидор, гранат, гранатовый соус

Жареный Лосось на Садже

Лосось, картофель, баклажан, грибы, лук, острый перец, помидор, гранат, гранатовый соус

Ассорти на Садже

Баранина, говядина, курица, грибы, картофель, баклажан, помидор, острый и болгарский перец, лук

Говядина на Садже

Картофель, баклажан, грибы, лук, острый и болгарский перец, помидор

Баранина на Садже

Картофель, баклажан, грибы, лук, острый и болгарский перец, помидор

Курица на Садже

Картофель, баклажан, грибы, лук, острый и болгарский перец, помидор

Бараньи Потроха на Садже

Печень, почки, сердце, белое мясо, грибы, картофель, помидор, баклажан, острый и болгарский перец, лук

«Сокровище Шефа»

Баранина, рис, нут, каштаны, лук, чеснок, соус "Мамасита", кислый соус из алычи

Целый Запеченный Барашек

Королевский Котел

Баранина, болгарский перец, помидор, вишня, нут, лук, чеснок

Баранья Рулька По-Кавказски

Баранина, морковь, болгарский перец, чеснок, овощной рис, рис с укропом

«Хонча»

Баранина, грибы, помидор, картофель, гранатовый соус, кислый соус из алычи

Баранья Нога По-Шейхски

Баранья рулька, сумах, каштаны, лук, чабрец

Люля на Сковороде

Баранина, болгарский перец, томатная паста, сыр моцарелла, лук, чеснок

Гранд-риб

Говяжьи ребра, соус барбекю, чернослив, картофель, помидор

Рулет из ягненка

Баранина, белый сыр, соус песто, помидор, баклажан, зелень

Голени ягненка в сливочном соусе

Бараньи голени, картофель, лук, сливки, сметана, помидор

Лолли попсы из баранины

Баранина, рис, грибы, чеснок, соус "Мамасита", нут, морковь

Кюфта с сырной начинкой

Говядина, моцарелла, чеддер, болгарский перец

Запеченный Цыпленок Без Костей в Сливочном Картофеле

Курица, моцарелла, картофель, сливки

Хинкали

Говядина, баранина, лук, тесто

Гюрзе

Говядина, баранина, лук, тесто

Гутаб Фируза

Баранина, говядина, зелень, гранат, лук

Гутаб с Мясом

Баранина, говядина, лук, сумах, гранат

Кутаб с Зеленью

Кинза, укроп, щавель, зелень, горная кинза, шпинат

Кутабы с Сыром

Сыр моцарелла

Кутабы с Тыквой

Тыква, лук, сливочное масло, гранат

Кутаб с начинкой левенги

Грецкий орех, лук, гранат, кислый соус из алычи

Запеченные Баклажаны

Баклажан, помидор, чеснок

Яичница с Помидорами

Помидор, яйцо

Омлет с зеленью

Грецкий орех, лук, яйцо, гранатовый соус

Грибы с Картофелем

Грибы, картофель, лук

Грибная запеканка

Грибы, сливки, моцарелла

Кюкю с Зеленью

Яйцо, кинза, укроп, щавель, шпинат, зеленый лук

Котлеты по-Киевски с картофелем фри

Куриное филе, сливочное масло, яйцо, сухари

Говядина По-строгановски

Говядина, грибы, лук, сливки, рис

Креветки По-итальянски

Креветки, апельсин, лимон, сладкий чили соус, соус барбекю, петрушка, сливочное масло

Паста Феттучини

Фетучини, куриное филе, грибы, чеснок, сливки

Пенне Аррабиата

Пенне, пармезан, помидор, болгарский перец, острый перец, оливковое масло

Пицца «аль Полло»

Курица, болгарский перец, томатный соус, моцарелла

Пицца «микс»

Копченая колбаса, курица, колбаса, болгарский перец, оливки, грибы, моцарелла, томатный соус

Пицца «маргарита»

Томатный соус, моцарелла

Сан-Себастиан

Бакинская Пахлава (1 Шт.)

Шекербура

Морковная Пахлава

Coca-cola® 330 Мл

Coca-cola® 500 Мл

Fanta® 330 Мл

Fanta® 500 Мл

Sprite® 330 Мл

Sprite® 500 Мл

Sirab® Без Газа 330 Мл

Sirab® с Газом 330 Мл

Savalan Special Edition

Красное кислое

Savalan Nobel Edition

Красное кислое

Savalan Sauvignon Ripassato

Красное кислое

Savalan Riesling

Красное кислое

Meysəri Məxməri Premium

Красное кислое

Meysəri Sədəf

Красное кислое

Hillside Pomegranate

Полусладкое

Hillside Cuve

Кислое

Hillside Prestige

Слабокислое

Hillside Pinot Grigio

Красное кислое